Mini cheesecakes met blauwe bessen

Benodigdheden

  • Airfryer XXL: 160 graden, 18 minuten
  • Keukenmachine of staafmixer
  • 4 muffinvormpjes

Ingrediënten

Voor de bodem:

  • 3 medjoel dadels
  • 20 gram havermout

Voor de vulling:

  • 100 gram philidelphia light
  • 1 (biologisch) ei
  • 3 ml citroensap
  • 15 gram honing
  • 15 gram (havermeel)
  • 50 gram bosbessen

 

Tip van Cynthia

    Havermeel maak je gemakkelijk zelf. Stop de havermout in de keukenmachine en zet deze aan tot het een fijn meel is. Zo simpel!

Aan de slag

  1. Ontpit de dadels en week ze 15 minuten in warm water;
  2. Giet het water af en pureer de dadels in de keukenmachine en voeg vervolgens de havermout toe;
  3. Kneed de dadels en havermout door elkaar en verdeel het over de 4 muffin vormpjes;
  4. Druk het mengsel met je vingers plat op de bodem;
  5. Verwarm nu je Airfryer op 160 graden;
  6. Daarna ga je verder met de vulling;
  7. Mix het ei, de Philidelphia, honing en citroensap in de keukenmachine;
  8. Voeg als laatste het meel toe en mix alles goed door elkaar;
  9. Verdeel het beslag over de vormpjes;
  10. Pak nu de bosbessen en druk deze in het beslag;
  11. Zet de cheesecakes 18 minuten in de Airfryer;
  12. En smullen maar!
  • Facebook
  • Pinterest
  • Gmail
  • Afdrukken
  • Facebook
  • Pinterest
  • Gmail
  • Afdrukken
Recept van: Cynthia
FOODIE - CROSSFITTER - SPORTINSTRUCTRICE - VOEDINGSDESKUNDIGE - SPORTVOEDINGSADVISEUR - HOUDT VAN GEZOND - VIND DAT GOEDE VOEDING BIJDRAAGT AAN BETERE SPORTPRESTATIES - #FITFAM PROOF RECEPTEN ,,Mijn recepten zijn voor iedereen die de fitste versie van zichzelf wil worden. Ik ga actief op zoek naar voedingsmiddelen die smakelijk zijn maar toch in verhouding zo min mogelijk “slechte” calorieën bevatten. Gezond eten draagt bij aan de juiste energie, niet alleen tijdens dagelijkse bezigheden maar ook tijdens sporten. Met de juiste voeding herstel je sneller en worden je sportprestaties naar een hoger niveau getild. Door mijn achtergrond als voedingsdeskundige en sportvoedingsadviseur weet ik welke ingrediënten je het beste kan gebruiken om een zo gezond mogelijk recept te maken.”

De nieuwste recepten

Bananencashew cake

Benodigdheden Airfryer XXL: 160 graden, 35 min totaal; Een bakvorm (of springvorm) die in het mandje van de Airfryer past; Een beslagkom om alles te mengen of een blender. Ingrediënten 12o gram amandelmeel 100 gram volkorenspeltmeel 65 ml Agavesiroop 65 gram...

Pin It on Pinterest

Share This